Knækbrød 20,- Rugbrød 20,- Smør 10,- Vesterhavsost 15,- Hvidskimmelost fra Arla Unika 25,- Stikkelsbærmarmelade 10,- Rullepølse m. sort peber og allehånde 15,- Sprødt torskeskind m. løvstikkemayonnaise 35,- Grillet færøsk laks på dåse fra Fangst m. dildmayonnaise og citron 65,- Beef jerky m. peberrodsmayonnaise 65,- Friterede vildsvinekroketter m. Karl Johan creme 65,-
Saltede og røgede nøddemix 35,-
SANKERENS PROVIANTBRÆT 135,-
Surdejsfocaccia, knækbrød, smør, hvidskimmelost, stikkelsbærmarmelade, rullepølse, vildsvinekroket m. Karl Johan creme og sprødt torskeskind m. løvstikkemayonnaise
DAISY’S SMØRREBRØD 95,- / 2 stk. 170,-
Sprød fisk m. sauce gribiche og grillet citron Kartoffel m. løvstikkemayonaise, sprøde løg, syltede løg og frisée
Hønsesalat m. syltede bøgehatte, sprød bacon og karse
EAT LIKE A DANE 145,-
Frikadeller af dansk kalv og flæsk, serveret med kold kartoffelsalat af nye kartofler med purløg og radiser, syltede agurker og grov sennep
MEZZE 145,-
Sprøde falafler - Grillet peberfrugt - Marinerede oliven, agurk og feta - Saltet yoghurt m. tomatkompot - Krydret harissa - Cremede linser og sprøde løg - Serveres m. grillet surdejsfocaccia
Niebuhrs arabiske brødsalat 95,-
Sprødt grønt, peberfrugt, grillet spidskål, feta, baba ganoush og granatæblevinaigrette m. persille og mynte. Serveres m. grillet surdejsfoccacia
BØRNERETTER
Serveres alle med sprødt gnavegrønt
Aladdins eventyrgryde 55,- Røde linser, gulerødder og kokosmælk. Serveres m. yoghurt
Fiskedeller 75,- Fiskefrikadeller, remoulade og rugbrød. Serveres m. citron
Harald Blåtands snobrødstwister 65,- Snobrød, tomatsauce, skinke og ost. Serveres m. ketchup
SANDWICH
Kartoffel, rucola, ærtepuré, rygeostcreme og peberrod 75,- Skinke, vesterhavsost, rucola og dijonnaise 75,- Pastrami, rucola, ærtepuré, kimchi, kimchimayo og Monterey Jack-ost 75,-
PØLSEHORN
Pølsehorn m/u ketchup 30,-
KAGER & SØDT
ARKTISK NORDLYS 65 ,- Hvid chokolademousse, pebermynte og sprød kakaosablé
Arabiens drøm 55,- Mandelkage m. kokos og appelsin
Vegansk rabarbertrifli 45,- Rabarberkompot, tonkabønnecreme og havrecrumble
Egtvedspigens småkage 45,- Cookie m. honning, hasselnødder og tranebær
Ragnarok 45,- Cookie m. sort sesam, blodappelsin og hvid chokolade
